怎样在家发绿豆芽（怎么在家发绿豆芽）
今天给各位分享怎样在家发绿豆芽的知识，其中也会对怎么在家发绿豆芽进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、在家发绿豆芽的做法窍门
- 2、如何发绿豆芽
- 3、怎样发绿豆芽简单做法
在家发绿豆芽的做法窍门
在家发绿豆芽的做法窍门
在家发绿豆芽的做法窍门，绿豆芽是我们日常生活中常见的蔬菜，绿豆芽的营养很高，很多人喜欢用它来煲汤，不仅补气还滋补，绿豆芽有很多好处，下面和大家分享在家发绿豆芽的做法窍门。
在家发绿豆芽的做法窍门1
发绿豆芽的材料
平时在家中发绿豆芽时，必须要准备一个可以漏水的洗菜筛，再准备一块干净的纯棉的毛巾和一块白纱布，然后再准备一些新绿豆和适量的清水。
发绿豆芽的步骤
1：把准备好的绿豆挑拣一下，把里有伤的，变质的绿豆全部去掉不要，把挑好的绿豆用清水洗干净，再把它放入到一个干净的小锅中，加入清水，让清水没过绿豆，然后盖上锅盖。
2：把装有绿豆的.小锅放在阴凉的地方，存放一晚上，在第二天就能取出，再取一个不透明的容器，把洗菜筛放在上面，铺上毛巾，用手把毛巾打湿，再把泡好的绿豆放在上面。
3：把准备好的白色纱布用清水湿透，然后去掉水分，直接盖在洗菜筛里绿豆的上面，不能盖的太厚，再取一个较重的盆子压在上面，然后接下来的几天，都要把上面的盆子取下来，直接向纱布上浇水，每天一到二次就可以。
4大约过三到五天以后，绿豆芽就能长到三厘米左右，这时自己在家发的绿豆芽也就算发好了，想吃可以取出用清水洗一下，直接炒食就可以。
在家发绿豆芽的做法窍门2
1、浸泡绿豆
绿豆芽是一种十分受人们喜爱的一种蔬菜，家庭自制绿豆芽要选择饱满的绿豆，有虫蛀的和干瘪的绿豆都不会发芽的。然后将洗干净的绿豆放在干净的水中浸泡，温度合适的话大概24个小时之后绿豆就能发芽。
2、容器选择
用来发芽的容器需要选择底部较大的，不需要特别深，容器底部最好能有几个滤水的小孔。市面上有专门用来发绿豆芽的容器，也可以直接使用家里面洗菜的框子。合适的容器是发绿豆芽成功的第一步。
3、发芽方法
容器准备好之后在底部铺上一层湿润的干净毛巾，然后将绿豆平铺在毛巾上面，之后还要在容器表面盖上一层湿润毛巾，放在阴暗处待其发芽。等待过程中需要每天给毛巾洒水，增加湿度，大概一周就发芽成功了。
4、注意事项
发绿豆芽需要有合适的温度，一般在20℃左右比较合适，温度太低容易不出芽，温度太高绿豆会很容易腐烂。需要注意的是在发绿豆芽的过程中一定不能打开盖在上面的毛巾，不然很容易导致发芽失败。
在家发绿豆芽的做法窍门3
绿豆芽的功效与作用
（1）清热解暑
中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。
（2）消除紧张
具有保护肌肉、皮肤、血管的作用，消除紧张综合征。
（3）治疗口腔溃疡
绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。
（4）防治便秘
绿豆芽富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。
（5）减少胆固醇的堆积
它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。
四、绿豆芽的适宜人群及禁忌
（1）适宜人群
一般人群均可食用，特别适合坏血病患者、口腔溃疡、消化道癌症和减肥人士食用，嗜烟酒、肥腻者也适宜常吃;
（2）慎食
豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。
如何发绿豆芽
自给自足泡发绿豆芽方法1：用豆芽机发绿豆芽
做法：1.将适量绿豆洗净，加水浸泡至绿豆破皮。
2.将浸泡过的绿豆均匀地铺在豆芽机里。
3.每天换水一次，3至4天后即可食用。
用豆芽机发绿豆芽非常简单方便，而且耗时短，很快就能吃上新鲜健康的绿豆芽，喜欢吃豆芽的朋友，不妨入手一台豆芽机，平时不用的时候，还可以作为加湿器使用，一举两得!
自给自足泡发绿豆芽方法2：用饮料瓶发绿豆芽
做法：1.把绿豆洗净，浸泡24个小时左右，直到小芽钻出绿豆皮。
2.把大的饮料瓶洗净，用剪刀在底下钻几个眼，眼的大小以绿豆刚好不钻出来为宜，把瓶口锥形的部分剪掉，为了瓶内通风和倒水。
3.把泡好的绿豆放入瓶内，绿豆的量约是瓶高的五分之一，给豆芽一个生长的空间。
4.给饮料瓶包上一层不透光的布或者纸，因为透了光的豆芽会发红。
5.每天浇3次水，每次浇完水，用一块不透光的布盖住瓶口，一个星期后即可食用。
用饮料瓶发绿豆芽是不是很有创意呢!方法也很剪刀，有兴趣的不妨试一试!
自给自足泡发绿豆芽方法3：用漏盆发绿豆芽
做法：1.将绿豆洗净，放水里浸泡一个晚上。
2.将泡好的绿豆平铺在漏盆里，然后将漏盆放进桶里。
3.再在漏盆上面盖一块布。
4.每天早晚各浇水1次，每次浇水的时候，先把桶里面旧的水倒掉。浇完水后，拿个脸盆盖在桶上，并放于阴凉避光处。
5.发个五六天，绿豆芽就可以吃了。
结语：市面上卖的绿豆芽大多是用化肥或催发的，外表好看，但吃着没有清香脆嫩的口感，而且还不健康!喜欢吃绿豆芽的朋友，不妨按照上面的方法，自己在家发绿豆芽吃吧，健康无公害!
怎样发绿豆芽简单做法
家庭绿豆芽怎么发
首先，要准备好材料，最好比较大、饱满、没有被虫咬过的。然后把它洗干净，将一些灰尘都去掉，然后放热水里泡一下，大概一天，或8个小时以上。再把它放进一个干净的盘里，倒入清水，最好是20度左右的水，水要没过黄豆，然后盖一个湿的纱布。
每天要经常给它浇水，让它更湿润，大概七天后，它就会长出豆芽，然后就可以吃了。在做的时候，要注意，不要把它放在一些有油的地方，要不它就很容易烂掉，也会浪费了所有黄豆。发芽一般要7天，时间有点长，但做出来后，口感很好，营养也很丰富，可以经常做来吃，对身体很好。
也可以把它放入一些可乐的瓶子里，放之前，最好用剪刀剪一些口。可以通风，浇水也更方便。然后把黄豆放入瓶子里，瓶子最好比豆芽高5倍，这样它会生长得更好。但在做时，一定要注意，瓶子如果是透明的，要用布去遮挡一下，在这样阴凉的地方，它发芽会更快。要经常给它浇水，最好一天浇三次，早上、中午、晚上各一次，这样它会发得更快。会长得更旺盛，发出的芽也会又粗又长，营养更丰富。
绿豆芽如何保存
方法有很多，可以把它放入冰箱里保存。放之前，要用干净的保鲜袋密封好，再放进去。还有一种，把它放入水里泡一下，但不要太久，如果时间很长，就很容易导致它的营养成分流失。口感也不好，所以平时购买时，或在做时，不要一次做太多，最好按自己需要的量去做，吃多少做多少。
如果一些豆芽已经变色了，一定要把它扔掉，避免感染其它的豆芽。因为它有很多细菌，很容易让其它的豆芽都腐烂。在保存时，要注意，一定不要有油，要把袋子洗干净。如果不放入冰箱里，也要把它放在一些阴凉、没有阳光照的地方。
关于怎样在家发绿豆芽和怎么在家发绿豆芽的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
